Aux portes de Damas

Bonjour,alors l'hiver approche mais cela n'empêche pas de prendre une bonne salade, pleine de couleurs et de vitamines! 1 laitue 3 tomates 1 concombre Quelques poignées de radis Une petite botte de cresson ( je n'en avais pas pour cette fois ci) 1 ou...

Bonjour, voilà, j'ai encore un peu de mal à immerger, je suis encore très nostalgique de mes vacances, alors voici un petit montage que je vous propose de voir sur un air de Dalida, helwa ya baladi......Et j'embrasse en passant toutes les personnes que...

Voila, je suis de retour!!!! avec de nouvelles recettes!!! un peu dur, mais bon, c'est ainsi, mes prochaines retrouvailles avec Damas dans un an!! je reviendrais rapidement poster dès que j'aurais mis un peu d'ordre chez moi, a bientôt...

voilà, je pars en vacances, en syrie, pour 3 semaines, je reviendrais avec de nouvelles recettes inchaallah...a bientôt...

“Je vais prochainement déménager chez over-blog”. Voilà, je vais déménager et changer d'hébergeur, pour aller m'installer sur over blog…a bientôt

Voici un plat qui peut entre dans la composition du mezzé. Il est très simple, rapide a faire. Une boîte de foul (fèves), achetée dans une épicerie orientale, ou 250g de fèves sèches , mises a tremper 10h (une nuit ). 2 tomates 1 botte de persil plat...

Petite parenthèse pour parler petit écran. Bab el hara, littéralement la “porte du quartier”, voici le titre d'un feuilleton qui est devenu un évènement incontournable du mois de ramadhan!! C'est le quatrième volet qui passe cette année. Ce feuilleton...

Ce plat s'appelle sheikh el mehchi..En Syrie, il existe beaucoup de plat avec du yaourt. Pour ce plat il vous faudra : 5 petites courgettes ou 4 courgettes rondes, 250 g de viande hachée, une poignée de pignons de pins, 1 demi botte de persil 1 oignon,...

fayroozalshalabeyah.ram B onsoir, aujourd'hui je vous présente un met qu'on sert souvent au petit déjeuner,(les petits déjeuners au proche orient sont “salés”, on trouve des oeufs, du fromage…) et qui peut aussi composer un mezzé. Le makdous est plus...

fairoozelposta.ram Le fatteh est un plat a base de pain libanais grillé et émietté et d'une sauce au yaourt et tahiné. Il existe plusieurs sortes de fatteh et celle que j'ai préparé pour la coupure du jeun hier est à base de poulet. C'est un plat simple,...