PIMENT MAISON
J'ai goûté un jour un piment fait par une réunionnaise..il était assez costaud, et j'ai donc décidé de faire mon piment, et de l'adoucir un peu.
Tout d'abord, acheter un bocal de petits piments verts, ou rouges.Les mixer avec une cac de gingembre, du poivre,1/2 cac de cannelle en poudre, et une cac de tomate concentrée ou de ketchup. Le conserver ensuite dans de l'huile d'olive.
Ici, j'ai utilisé deux genres de piments.